Beschreibung
Die Nase ist komplex. Der Duft zeichnet sich durch seine Aromen von reifen schwarzen Früchten aus, wo wir Aromen von Feigen und Brombeeren unterscheiden. Noten von Cassislikör unterstreichen dieses Profil zusätzlich. Anklänge von Cayennepfeffer erscheinen auf einem Hintergrund mit ausgeprägten Aromen von Bitterschokolade, der die weichen Düfte, die an Leder und Tabak erinnern, meisterhaft umhüllt. Im Mund seidig, mit perfekt abgerundeten Tanninen, die es ermöglichen, im mittleren Gaumen eine Explosion von Früchten auszudrücken, die noch größer ist als die, die in der Nase wahrgenommen wird.
Montes
Chile
Valle Central, Valle de Rapel
trocken
90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot
92 Punkte , James Suckling
Speiseempfehlung
Lamm gebraten/gegrillt
Karaffieren / Serviertemperatur
1 Stunde vor Genuss öffnen
15 °C bis 17 °C
Genussempfehlung / Lagerfähigkeit
10 Jahre
Steckbrief
Steckbrief
Herkunft
| Land | Chile |
|---|---|
| Region | Valle Central |
| Subregion | Valle de Rapel |
Farbe, Geschmack & mehr
| Farbe | Rot |
|---|---|
| Geschmack | trocken |
| Rebsorte | 90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot |
| Reifung | 12 Monate im Holzfass (Fuder) |
Auszeichnung
| James Suckling | 92 Punkte |
|---|
Genuss & Lagerung
| Speiseempfehlungen | Lamm gebraten/gegrillt |
|---|---|
| Karaffieren | 1 Stunde vor Genuss öffnen |
| Lagerfähigkeit | 10 Jahre |
Artikeldaten
| Bezeichnung Sondergröße | Doppelmagnum |
|---|---|
| Inhalt | 3 l |
| Gebinde | 1 |
| Verschluss | Naturkorken |
| GTIN - Artikel | 7804303271210 |
| GTIN - Versandkiste | 17804303271217 |
Analyse
| Alkoholgehalt | 14.5 % Vol. |
|---|---|
| Säure | 3.7 g/L |
| Restzucker | 3.3 g/L |
Inhalt & Nährwert pro 100ml
| Sulfite | Ja |
|---|---|
| Allergene - Milch Allergene | enthält keinerlei Milch-Allergene |
| Allergene - Ei Allergene | enthält keinerlei Ei-Allergene |
Inverkehrbringer
| Inverkehrbringer | Wein Wolf GmbH, 53227, Bonn, Deutschland |
|---|
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